Leffe

Alle „Leffe-Biere“ werden von der Brauerei Artois gebraut, die unter anderem für ihr Pils Stella Artois bekannt ist. Die Brauerei befindet sich in Leuven, Belgien, und gehört zu AB-Inbev. Die Abtei von Leffe wurde 1152 gegründet, eine Prämonstratenser-Abtei, die Kanoniker beherbergte. Mitte 1240 brach die Pest aus, woraufhin die Abtei beschloss, ein gesundes und stärkendes Getränk herzustellen. Ziel des alkoholischen Getränks war es, weniger Menschen krank zu machen, indem alle Bakterien abgetötet wurden. Mit einem einzigartigen Brauverfahren wurden alle Keime ausgerottet. Nach der französischen Resolution (1929) wurde die Brautradition fortgesetzt. Die Brauerei Artois ist eine der Brauereien, die dafür gesorgt hat, dass ein Lager nicht mehr als Standardbier gilt. Dies hat zu einem großen Durchbruch in der Welt der Spezialitätenbier geführt. Mit Leffe Blond 0.0 hat die Brauerei vielleicht die beste alkoholfreie Bierspezialität der Welt!